Sifu Ip Man nasceu em 1893 e viveu em Fat Shan china onde começou o seu treinamento em Wing Chun aos 6 anos, sobre o ensinamento do seu Sifu Chan Wah Shun, que aprendeu através do lendário Leung Jan.

Sifu Ip Man estudou Wing Chun durante 6 anos até que Chan Wah Shun faleceu em 1905.

Em 1909 enquanto estudava no St. Stephen Collage em Hong Kong, Sifu Ip Man, através dos colegas, veio a conhecer Leung Bik, o segundo filho do lendário Leung Jan. Sifu Ip Man estudou com Leung Bik durante 4 anos.

Muitos anos passaram, até que Grão Mestre Ip Man voltou a Fat Shan e casou com Cheung Wing Sing e tiveram quatro filhos, filhos Ip Chun, Ip Chin e duas filhas, Ar Sum e Ar Wun.

Em 1949 Grão Mestre Ip Man trocou a china por Hong Kong e foi por volta de Maio de 1950 que Grão Mestre Ip Man começou pela primeira vez a ensinar Wing Chun. A primeira classe foi aberta somente com 8 alunos, mas não tardou muito a abrir mais escolas e o nome Wing Chun espalhou-se por Hong Kong.

Foi entre 1955-1957 uns dos alunos mais famosos do Grão Mestre Ip Man, Lee Siu Lung( Bruce Lee) começou aprender Wing Chun.

Infelizmente o Grão Mestre Ip Man faleceu em casa no ano 1972, tinha 79 anos de idade.